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[美食杂谈] 葡萄酒保质期一般多久

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常住市民

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发表于 2017-3-6 14:06:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
葡萄酒有保质吗?可能很多人在购买葡萄酒,或者喝葡萄酒的时候都没怎么注意过葡萄酒的保质期,葡萄酒保质期一般多久呢?

葡萄酒本身不存在具体的保质期,只有发展曲线,历经年轻、成熟、衰老三代。

“保质期”是一个具有中国特色的葡萄酒概念,因此,国产葡萄酒都标注了为期8年到10年的保质期,而外国人几乎从来都不关心葡萄酒保质期,而是更加关注葡萄酒的适饮期和陈年潜力。

另外即便后面保质期会标有10年,但是大部分的葡萄酒的适应期只在1~2年,能够真正长期陈年的只有伟大年份的使用名贵葡萄品种的名庄酒或车库酒。

葡萄酒保质期一般多久

如果你想要挖掘一些可以越陈越好的葡萄酒,首先要记住的是这样的葡萄酒比较稀少,存放 5 年后会发展得更佳的葡萄酒只有 10%;另外,存放 10 年之后会发展得更出色的葡萄酒只有 1%。而且,这些葡萄酒必须存放在适当的环境中,控制好温度、湿度、光线和震动等因素。

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